ホワイトソース
作り方
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1
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フライパンや鍋にバターを入れ、タマネギを炒めます。
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2
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タマネギがしんなりしてきたら小麦粉を加え、混ぜながら弱火にして更に炒めます。小麦粉はふるった方がダマにならないと思います
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3
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牛乳を一気に加えて、手早く混ぜてください。最後に塩、こしょうを入れます。
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4
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とろりとしてきたら、完成です☆(今回は野菜グラタンに使用したため、タマネギはいれてません)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
これができれば、グラタン、クリームパスタ、クリームコロッケなど、いろいろ作れます♪