白いタルタルで超簡単!ごちそうエビマヨ
作り方
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1
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海老は皮をむき、背わたをとり背中に切れめを入れる。
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2
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沸騰したお湯に小さじ1の酒を入れて1の海老をさっと茹でる。
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3
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ボールにキューピー具のソースと練乳を加えてよく混ぜ合わせ、茹でて水気をよく切った海老も加えてよく混ぜ合わせる。
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4
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お好みでサラダとえびせんを添えていただきます。
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コツ・ポイント
海老は茹ですぎないように〜!
このレシピの生い立ち
キューピー具のソース卵と野菜のタルタルは、野菜たっぷりでとってもクリーミーでコクのあるタルタルなので、淡白な白身魚のタラととっても相性がよさそう!と思い、この二つを組み合わせてみました。