プロ本参考:豚肉と大根おろしのレンジ蒸し

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Description

プロ本参考

材料 (4人分)

1/2本
適量
★醤油
大さじ3
★酢
大さじ1
★みりん
大さじ3/4
★砂糖
大さじ1弱
★ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ※大根おろしを作ります。豚肉は食べやすい大きさに切り、万能ねぎも2~3㎝幅に
    切っておきます。

  2. 2

    ※★の調味料を全て混ぜ合わせます。味見をしながら加減して下さい。(大根から汁が出るので多少は薄まります。)

  3. 3

    ★の調味料と①をよく混ぜ合わせます。

  4. 4

    ③を耐熱容器に移し、ふんわりとラップをかけて500Wで12分程加熱します。

コツ・ポイント

※調味料は味を見て加減して下さい。

※おろした大根はざるの上で自然に水気を切って下さい。

このレシピの生い立ち

「簡単・スピードメニュー」に掲載されていた物を参考に
自分なりにアレンジを加えたものです。
レシピID : 1579515 公開日 : 11/09/24 更新日 : 13/12/12

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