ビタミン大根と枝豆のサラダ
meg115
作り方
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1
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土の中ではなく上に伸びていくビタミン大根。お日様を燦々と浴びた大根はビタミンたっぷり♪
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2
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大根は2mmくらいの細切りにし、塩少々（分量外）をまぶして軽く揉む。10分ほどおいて、水けを絞る。
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3
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②に◇印を入れて混ぜ合わせる。枝豆を加えて塩胡椒して出来上がりです。
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4
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もちろん、普通の大根でもどうぞ♪
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コツ・ポイント
枝豆がポイントです。
このレシピの生い立ち
緑色の部分は甘いビタミン大根ですが、白い部分はちょっぴり辛く、そんな辛い大根の救済にもピッタリ。パリッとした大根に加えた枝豆で、ほどよい甘さと食感のいいサラダになりました…。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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