シークヮーサーのお吸い物

鍋にかつお節だしを入れ、かつおだしを作る。

アーサをお湯で戻しておく。

かつお節のだし汁に、塩・天つゆで味を整え、生生姜を少々入れる。

4に3を注ぎ、仕上げにシークヮーサーをお好み絞り完成。