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子ども喜ぶ甘栗とさつまいものもっちりご飯

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Description

さつまいもと手軽なむき甘栗と少量のもち米で噛むともっちり子ども喜ぶ甘い味。お弁当や夜食にも腹持ちがいいよ〜

材料 （４人）

さつまいも
１５０ｇくらい
もち米
大２
白米
もち米と合わせて２合
●みりん
大1
●酒
大１
●塩
ひとつまみ
■ トッピング
ごま
好みで
粉チーズ
好みで

作り方

  1. 1

    お米カップに先にもち米を入れてから白米を入れて計る。
    洗ってざるにあけておく

  2. 2

    さつまいもは１cmくらいの角切りにして水に１０分くらいつけておく

  3. 3

    炊飯器に米と水（白米だけのときの水量）と●の調味料も入れてさつまいも、甘栗も入れてスイッチオン

  4. 4

    炊きあがったら好みでゴマを混ぜても！
    （息子は粉チーズをふりかけてたよ）

  5. 5

    写真は人参を型で抜き飾りました。

  6. 6

    ☆残ったご飯は…
    その①たこ焼きくらいの大きさに丸めたおにぎりを作っておくとみんながつまんでいつの間にかなくなってた！

  7. 7

    その②中にチーズを入れたライスコロッケにしたり
    その③ドリアにしたり…

コツ・ポイント

●むき甘栗はそのまんまでも半分にしても
●私は倍増作り、おにぎりにして、冷凍しています。
小腹が空いたときにチンするだけ！

このレシピの生い立ち

☆２０１１年９月☆
●小食の息子が保育園の給食でおかわりしたほど好評だったようで家庭でも再現してみた
●さつまいもご飯もくりご飯も好きで両方一度に食べたかったし、ちょっともっちり感を出すためにもち米を少し入れてみた
レシピID : 1583710 公開日 : 11/09/29 更新日 : 15/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年10月17日
初れぽ
写真
ハルクミママ
3歳の息子が3杯もおかわり♪また食べたいとお気に入り！感謝！

初れぽありがとう！息子くんおかわり〜好評で嬉しいよ

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幸せまちこ
子ども喜ぶ甘栗とさつまいものもっちりご飯
by 幸せまちこ