自分で作る☆簡単ミートボール☆の画像

Description

子どもが喜ぶミートボール、運動会のお弁当にも、普段のお弁当にも作り置きにも・・・手作りならではの美味しさです♪

材料 (5人分)

A 合い挽きミンチ肉
500g
A パン粉
50g
A 卵 L
1個
A オールスパイス
適量
A 塩コショウ
適量
     (ソースの材料)
B ミートボールを茹でたゆで汁
180cc
B とんかつソース
100cc
B ケチャップ
大さじ5
B 料理酒
大さじ1
B みりん
大さじ3

作り方

  1. 1

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    Aの材料をすべてフードプロセッサに入れて混ぜる。
    なべにお湯を沸かしておく。

  2. 2

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    袋に入れて 角に斜めにはさみを入れを3センチほどに切る。

  3. 3

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    手に油を塗り、袋を絞って、手のひらに、適当な大きさに出す。

  4. 4

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    丸める。

    ラップに出してくるくるとラップを巻いて丸を作ってもいいかも。

  5. 5

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    丸めたら、そのつど、沸いたお湯の中に入れていく。

    ゆでてる間、触ると、崩れやすいので、触らないようにしてください。

  6. 6

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    茹で上がったら、取り出す。

    中まで、しっかりゆでてくださいね。

  7. 7

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    Bの材料をフライパンに入れ火にかける

    最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。

  8. 8

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    お皿にもって出来上がり。
    可愛いピックをさしてあげたら子供は喜びます。

  9. 9

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    粉チーズとパセリをかけて食べても美味しいです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子供たちの大好きなミートボール。沢山作って冷凍しておけば、お弁当に便利だし、家族が多いので大量に欲しいので作ってみました。
レシピID : 1583994 公開日 : 11/09/29 更新日 : 11/09/29

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