果実と種実のクッキー

材料を上から泡立て器、ヘラを使って順に混ぜていく。

多少こねても問題なし。すべてが馴染んでひとかたまりになったら、絞り袋に入れる。

オーブンは１６０度に余熱。天板にシート等を敷いて、絞り出す。(あまり厚すぎるとさくっとならないみたいです。)

焼き上がったら冷まして出来上がり。冷蔵庫で冷やすとさっくりしっとりとして美味しい(主人が言う)。