サクサクヘルシー春巻き
るばーぶぱい
作り方
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1
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鶏肉は1ｃｍ角に、たけのこは3ｃｍの長さの棒状に、白ネギは縦4等分にしてから斜めに切る。春雨はゆでておく。
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2
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熱したフライパンで鶏肉をいためる。塩、こしょうをする。
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3
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ゆでた春雨とたけのこを入れていためる。
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4
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スイートチリソース、しょうゆで味つけをする。白ネギを入れてサッといためる。
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5
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10等分にして、春巻きの皮でつつむ。
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6
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つけタレは材料を合わせて作っておく。
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7
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170℃に加熱した油でときどき返しながらきつね色になるまで揚げる。
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コツ・ポイント
白ネギよりも、万能ネギを使うほうが色がきれいだと思います！
具には火が通っているので、じっくり揚げなくても大丈夫です。
具には火が通っているので、じっくり揚げなくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
お料理の先生に教わったレシピをアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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るばーぶぱい
