のレシピ

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たけのこ 鶏もも肉との煮物

by 白@レシピ記録用
生タケノコ下茹で前提の味付けレシピ。 調味料分量をアバウトにする人向け。
材料: 煮たたけのこ、砂糖、醤油、みりん、水、鶏もも肉、日高昆布

簡単プロ級!笹タケノコの下拵え

by マコミコドレッシング
友達夫婦が山菜の達人。教えてもらいました。
材料: 湯、塩、笹タケノコ

たけのこごはん

by rikakos2
春はたけのこが美味しい季節なのでたけのこごはんにハマっています!
材料: たけのこ、油揚げ、しめじ、にんじん、白だし、酒、みりん

贅沢!幻の月山筍で炊き込み(筍ごはん)

by 20SPICE
今回は月山筍(ネマガリダケ)を贅沢に炊き込みご飯にしてみました。おにぎり&お弁当にす ...
材料: 月山筍、油揚げ、ほんだし、★料理酒、★めんつゆ、★みりん、水

雑な男の料理!竹の子と鶏肉の煮物

by やえじろう
旬の竹の子を美味しく食べる第2段!
材料: 竹の子、鶏肉、醤油、砂糖、酒、ショウガ

タケノコとキノコの土佐煮

by つだめちゃん
たけのこだけじゃなく、きのこも土佐煮にぴったり。
材料: たけのこ(水煮)、エリンギ(ほかのキノコでも)、水、だしの素、醤油、みりん、鰹節

筍と牛肉とキノコのしぐれ煮風

by ももりん818
筍の煮物 筍ご飯 家族が飽きてきたかなぁ…と言うときに少し趣向を変えて(^^)甘辛味 ...
材料: ◆筍、◆牛肉、◆お好きなキノコ、◆ごぼう、人参、◆生姜(細千切り)、※酒、※しょうゆ ...

たけのこのチーズ焼き☆

by かるかんおごじょ
ちょっと洋風なたけのこです☆
材料: たけのこ(水煮)、とろけるチーズ(ピザ用)、オリーブオイル、にんにくチップ、塩コショ ...

筍のアク抜き

by Ittsu
覚書です。いただきものだと米ぬかがないので、生米で。
材料: 筍、米、鷹の爪

たけのこのしぐれ煮

by 居酒バーたかし
たけのこがメインのしぐれ煮、甘辛の味付けでお弁当のおかずにも最適
材料: たけのこ、生姜、油、牛ミンチ、砂糖、醤油、みりん、水
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