タレ注入♪ジューシー!ぎょうざおにぎり
Description
自分好みにタレを注入しながら食べる、ジューシーな新感覚の天むすです。液漏れしにくい、ぎょうざならではの一品。
材料
(1個分)
作り方
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1
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型に、ご飯の半量をよそいます。
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2
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餃子を逆T字型に配置します。(写真用に焼き目を表にしてますが、実際には3のように配置したほうがご飯が詰めやすいです)
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3
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隙間にもしっかりご飯を詰めた後、上からご飯をよそいます。上ブタで軽く押し固めたら型から抜きます。
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4
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液漏れがしにくい「おくるみ巻き」で海苔を巻きます。
海苔の巻き方(おくるみ巻き)レシピID:1584012
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5
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ラップで包んでしばらく置きます。海苔とご飯が馴染んで、タレを注入しても液漏れしにくくなります。
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6
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天むすのような、ぎょうざおにぎりの完成です。
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7
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酢醤油にお好みでラー油を混ぜ、タレビンに移します。ラー油入りの場合は分離しているので、使う直前によく振って注入!
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8
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とび出た餃子の先端部分を少しかじり、タレの注入口を作ります。そして、好きなだけタレを注入!食べる、注入!食べるを繰り返す
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コツ・ポイント
弁当で持っていくときは、タレビンをお忘れなく!1個目の餃子を食べ終わったら、左右のどちらかをかじって餃子の先端を出し、同じように注入!食べる、注入!を繰り返す。最後までおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
★ブログ「とんがりおむすび なんでも具~」で紹介したレシピのまとめとして。
新発想の色んなおむすび紹介中!→http://omusubi.ti-da.net/
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