イカ酢ね！ゴーヤ
Description
栄養たっぷりのゴーヤをお酒のつまみにどうでしょう。苦味も少なくシャキシャキ感が新鮮です。（応募者：EMIKOさん）
有田焼卸団地協同組合
材料
作り方
-
-
1
-
ゴーヤをたて半分に切り、中をくりぬく、せん切りにする。
-
-
-
2
-
するめイカをあぶり、食べやすい大きさにさく。
-
-
-
3
-
１と２をボウルに入れ、すし酢（大さじ４）をあえておく。
-
-
-
4
-
すし酢（大さじ４）、すりごま、みそ、砂糖、塩を混ぜあわせ、３とからめあわせる。好みでゆずこしょうを入れる。
-
コツ・ポイント
夏のグリーンカーテンで、たくさんとれたゴーヤ。
日本酒のおつまみにとてもよく合います。
日本酒のおつまみにとてもよく合います。
このレシピの生い立ち
「匠の蔵♪私の自慢料理♪コンテスト」の一次審査通過レシピを紹介しています。応募作品はCOOKPAD掲載する旨、承認をいただいています。（コンテスト事務局）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
有田焼卸団地協同組合
