スイス 屋台の定番!ガーリックトースト

スイス 屋台の定番!ガーリックトーストの画像

Description

スイスでは、秋になるとあちこちの町や村でキルビーと呼ばれる祭りが開催されます。これは屋台で売られる定番スナックです。

材料 (4人分)

バター
大さじ6~8
にんにく
4かけ
パセリ
大さじ2
パプリカパウダー
小さじ1
カレー粉
小さじ1
一味唐辛子
少々
小さじ1

作り方

  1. 1

    フランスパンは半分の長さに切ったら、横向きに水平方向にさらに半分に切る。

  2. 2

    にんにくはみじん切りにする。
    バター以下の材料をすべて混ぜたら、パンの上面にぬる。

  3. 3

    写真

    ホイルを下に敷いたら、パンのふちを少しかぶせる様に包み、オーブン上段に入れる。グリルで240℃で5分焼く。

  4. 4

    ☆注意☆
    オーブントースターの場合は焦げやすいので注意!焼き始めは上にホイルをかけて。

コツ・ポイント

パンは厚切りトースト用のでもいいです。厚めのほうがふわっとして美味しいです。
あまり塩っ辛くならないように注意してください。

このレシピの生い立ち

スイスの祭りで必ず見かけるガーリックトースト。スパイシー且つニンニクたっぷりで、ビールor白ワインのすすむこの味を再現してみました。
レシピID : 1591422 公開日 : 11/10/07 更新日 : 11/10/12

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初れぽ
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Yokchina
シンプルなGBしか食べた事がなかったので初めて美味しかったです♡