簡単10分☆トマトのファルシ風
azukin421
作り方
-
-
1
-
トマトのへたの周りを500円玉より大きい円状に切り取り、スプーンで中身をくりぬきます。（中身はミートソースなどに使う）
-
-
-
2
-
★じゃがいもの皮をむき、レンジの根菜ゆで機能やお鍋でゆでる。（やや硬めでも美味しい）
-
-
-
3
-
ボールにジャガイモをいれ、マヨネーズとヨーグルトを加えてフォークでつぶしながら混ぜる。
-
-
-
4
-
パプリカは小さめの角切りにして、３にあえます。塩、こしょうで味を調えます。
-
-
-
5
-
くりぬいたトマトの中に、中央が山盛りになるように詰めていけば完成です★ 早めに作って冷蔵庫で冷やしておいてもOK
-
コツ・ポイント
ヨーグルトは、入れすぎると酸味が強くなるので、味見をして適宜調整してください。マヨネーズと合わさると、ややチーズを入れたような酸味がきいて美味しくなります。
このレシピの生い立ち
お洒落なオードブル的なものが食べたいという要望に応えて。時短の一品です。 中身をミートソースなどに使ったトマトの利用法にも!中に入っているのはポテトサラダですがひと味工夫しています。マヨネーズ少な目で、美味しくヘルシに仕上げました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
