簡単!生ハムとアボカドのグリーンパスタ

簡単!生ハムとアボカドのグリーンパスタ

Description

カルボナーラみたいに濃厚でおいしい!フライパンいらずで簡単。豪華な見た目もいい。よく熟れたアボカドがあればぜひ!

材料 (たっぷり1人分)

パスタ
100g弱
アボカド(よく熟れているもの)
1つ
生ハム
数枚
小さじ半分〜1
■塩
少々
粉チーズ、ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    塩を入れたお湯でパスタをゆでる。

  2. 2

    湯でている間に、アボカドの皮をむき、ボールにいれてフォークでつぶす。かたまりは残しても残さなくても美味しいのでお好みで

  3. 3

    アボガドに■の調味料を足して混ぜる。

  4. 4

    パスタがゆであがったら水をよく切ってすぐに絡める。パスタと生ハムを盛りつけ、粉チーズとブラックペッパーをかけて完成!

コツ・ポイント

クリームチーズを添えてもおいしかったです。

このレシピの生い立ち

サラダにするには熟れすぎているアボカドがあり、手間なくおいしいパスタが食べたいなあと思ったので。適当につくったらすごくおいしかったので、これはメモしておかなければ・・・!と思って、レシピ化。
レシピID : 1592321 公開日 : 11/10/08 更新日 : 17/10/11

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