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全ての材料をHBに入れて1次発酵までお任せします。
取り出し、ガス抜きをしてから好みの等分に分割し丸めてベンチタイム15分します。
ベンチタイムが終わったら、好きな具をいれたり形を作ったりしながら成形します。
2次発酵します。目安は40度40分〜1時間ほど。2倍に膨らんだら2次発酵終了です。
溶き卵をお好みで塗り180度で15分焼き出来上がりです。※焦げそうな時はアルミホイルを被せて下さい。