簡単バージョン◇カラフルな卵焼き

卵を溶きほぐし、醤油、ほんだしで味付けします。

フライパンにサラダ油を熱して凍ったままのミックスベジを炒めます。

フライパン一面にミックスベジを平らに拡げ、ここに1の溶き卵を加えます。

お弁当箱に合う適当な大きさに切って出来上がり。

写真、その他のおかずは、炒めミニトマト、冷凍インゲンソテー、コールドローストポークID826254を軽くソテーしたもの。