さつまいもごはんの画像

Description

秋はやっぱりさつまいも♪ さつまいもを塩水につけてから炊き込むから、いい味に仕上がります!!

材料 (作りやすい分量)

1合
大匙1
みりん
小匙1
薄口醤油
大匙1弱
ごま塩
適量

作り方

  1. 1

    写真

    米は洗って、普通に炊く時の分量の水を入れる。さつまいもは1.5㎝角に切り、少し辛いくらいの塩水につけておく。

  2. 2

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    米と水の入ってる釜に、酒、みりん、醤油を加え、さつまいもを上に乗せる。

  3. 3

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    炊飯スイッチを入れて、炊きあがったらそのまま10分蒸らす。

  4. 4

    茶碗に盛り、ごま塩をふって完成です。

コツ・ポイント

さつまいもを辛めの塩水につけておくことで、絶妙な味に仕上がります♪

このレシピの生い立ち

さつまいもがたくさん採れたので、ごはんと一緒に炊きました♪
レシピID : 1595965 公開日 : 11/10/12 更新日 : 11/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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matyapy
さつまいもを頂いたときによく作りますが、塩加減が最高です。

塩加減絶妙ですよね♪ツクレポありがとうございます。