厚揚げとたけのこの煮物おかかのせ
まる1784
作り方
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1
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厚揚げとたけのこを食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋にだしと調味料を入れて煮立たせ、厚揚げとたけのこを入れる。
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3
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５分くらい煮たら火を止めて、鍋をバスタオルで包み、食べる時まで放置。
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4
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お好みで温めなおして盛り付け、最後におかかをかけたらできあがり。
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コツ・ポイント
今回のだしは、かつおこんぶだしです。薄味なので、濃い味がお好みの方は調味料を調節してください。バスタオルで包んで放置している間に味が染み込みます。お料理の最初に作っておくといいと思います。
このレシピの生い立ち
手軽に煮物が食べたいと思って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
