美味しいチャンポン出来ました。
タマミン
作り方
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1
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大きめの鍋に湯を沸かす。
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2
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中華鍋に油を熱し、
刻んだニンニクを入れ、香りがしたら、
肉、イカゲソ、野菜
練り物等を順番に炒め、塩胡椒で味付けする。
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3
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沸騰した湯に麺を投入。用意した丼を湯を入れて温め、その湯は捨てて分量の湯でスープを作る。
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4
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大なべの沸騰した湯で麺を茹で、湯切りをして丼に入れる。
準備した具を上からたっぷり乗せて出来上がり。
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コツ・ポイント
スープが美味しく出来ているので、少ない野菜でも良いと思います。
麺も太いので、慌てなくても伸びずに美味しく食べられました。
麺も太いので、慌てなくても伸びずに美味しく食べられました。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番チャンポンのモニターに当選し、早速作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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タマミン
