蛸とさつまいものマヨマスタード和え
lunoca
作り方
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1
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2014.10.22
ノンストップで紹介して頂きました。
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2
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大き目のボールに◎を合わせておきます。
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4
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フライパンにオリーブオイルを熱してニンニクを炒め、香りが立てば取り出し、さつまいもを焼き色が付くまで炒めます。
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5
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こんがり焼き色が付いたところで、蛸を入れて全体に油が回るまで炒めて火を止めます。
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6
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４を１のボールに入れてザッと混ぜ合わせれば出来上がり☆☆
塩こしょうは必要であれば仕上げにどうぞ！！
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7
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高さを出す感じで盛り付ければ良いかと思います。
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8
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ましゅ2122さん、つくれぽ頂いたのに、返信コメントなしで掲載してしまい、申し訳ないですT T 有難うございました。
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コツ・ポイント
さつまいもはやや固め、柔らかくし過ぎると炒めている時に崩れるので注意！！
このレシピの生い立ち
旬のさつまいもを使って簡単でオシャレな１品を作りたくて。
普段はじゃがいもで作りますが、子供達が芋掘りで持ち帰ってきたさつまいもが
たくさんあったので、さつまいもで作ってみました。
じゃがいもバージョン→レシピID：1280183
普段はじゃがいもで作りますが、子供達が芋掘りで持ち帰ってきたさつまいもが
たくさんあったので、さつまいもで作ってみました。
じゃがいもバージョン→レシピID：1280183
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