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食材を準備します。
パスタを茹で始めます。パスタを茹でている間にソースを作ります。
フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを炒めます。ある程度炒めたらまいたけを加えてさらに炒めます。
まいたけを炒めたら牛乳、生クリームを加えて沸騰させます。
ソースが沸騰してきたら弱火にしてさつまいもペーストを加えてよく混ぜます。
塩、こしょうで味をととのえてパスタが茹であがるのを待ちます。
パスタが茹であがったらパスタをソースとからめます。(弱火で)
お皿に盛りつけ、イタリアンパセリをトッピングして完成です。
さつまいもの甘みがおいしいですよね♪