✿とろぷる❤ なめらか♪簡単☆杏仁豆腐✿
asmana
作り方
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1
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ゼラチン１０ｇと大匙４の水を合わせてふやかしておく。
あとで火にかけるので鍋でふやかしちゃいます♪
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2
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１を火に掛けてゼラチンをとかします。
沸騰しないように注意！
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3
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ゼラチンが溶けたら２に半量の牛乳（３００ｃｃ）と砂糖を入れて溶かします。
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4
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砂糖が溶けたら火を止めて、残りの牛乳と生クリーム、アーモンドエッセンスを入れて混ぜます。
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5
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アーモンドエッセンスはこれを使いました♪６０振りは目安です。味をみてもっと杏仁味を強くしたければ多めに入れて調節～♪
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6
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よく混ぜたら容器に入れて冷蔵庫へＧＯ→
固まったらできあがりです♪
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7
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2014/2/17
つくれぽ10人達成で話題入り♪ありがとうございます！ヽ(*´∀｀)ノ
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コツ・ポイント
１８０ｃｃの生クリームを使っても大丈夫♪気持ち牛乳足してもＯＫ
このレシピの生い立ち
とあるレストランで食べた杏仁豆腐が美味しくて再現してみました。
asmana
