海老を豆豉醤（トウチジャン）で。
Description
フライパンで簡単に炒めるだけで美味しい中華になりました。
りりぃのママ
材料
（2人分）
作り方
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1
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えびは皮をむき、酒をふって片栗粉をまぶしておきます。
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2
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フライパンに油を引き、えびの両面をよく焼きます。
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3
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調味料を良く混ぜ合わせて、フライパンに加えて強火でえびに絡めます。
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4
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器にキャベツなどお好きな野菜をひいて盛り付け、パセリをちらして完成です。
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コツ・ポイント
辛さのお好みで豆板醤の分量は調整してください。あまり辛くない方が美味しいかと思います。
このレシピの生い立ち
辛さをおさえて、チリソースとは少し違った美味しさです。
