スイート☆ポテトの画像

Description

手間をかけつつ、オーブントースターで気軽し作っちゃいます

材料

200gくらい
砂糖
大さじ3
はちみつ
小さじ1
大さじ2弱
バター
10g
*みりん
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    綺麗に洗ったさつま芋を圧力鍋で4分蒸した後、自然放置で圧が下がるのを待ちます

  2. 2

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    さつま芋を取り出し、内側をくり抜きます

  3. 3

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    熱いうちに身を裏ごしします

  4. 4

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    裏ごしした身と砂糖・はちみつ・生クリーム・溶かしたバター・卵黄を入れゴムべらなどで混ぜます

  5. 5

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    2に身を戻し、余った分は形を整えておきます

  6. 6

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    *卵黄とみりんを混ぜ、表面に塗り、オーブントースターで10~15分、様子を見ながら焦げ目が付けば完成です

コツ・ポイント

鍋に入りきらなかったので半分に切りましたが、切らずに作れるとより見栄えが良いですよ☆
加熱時間は本数やお鍋で違いますのでご注意下さいませ
皮ごと食べれるので栄養満点♪オーブントースターで焼きましたが、オーブンを使えばなを良いですね☆

このレシピの生い立ち

手間をかけてでも美味しいスイートポテト作りに挑戦です
レシピID : 1600890 公開日 : 11/10/17 更新日 : 11/11/14

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