栄養たっぷり カブの葉と豆腐の炒め煮

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Description

カブの葉を使った短時間でできる栄養たっぷりのおかずです。ご飯にかけて食べても美味しいです。

材料 (4人分)

カブ3個分
1丁(300g)
大さじ2
ゴマ油
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●みりん
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジで加熱(600W 4分)しておく。
    カブの葉は茹でて細かく切り、水気を絞っておく。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、カブの葉を入れて炒める。水気を切った豆腐も入れてくずしながら炒める。

  3. 3

    チリメンジャコ、コーン、●の調味料を入れて、汁気がなくなるまで炒め煮にする。仕上げに白ゴマを入れて混ぜる。

コツ・ポイント

カブの葉のかわりに大根葉でも美味しくできます。

このレシピの生い立ち

栄養たっぷりのカブの葉を子供に美味しく食べさせようと思って。
レシピID : 1601470 公開日 : 11/10/17 更新日 : 11/10/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ゆきく
コーンがなし色目が少ないですがやさしいお味でいくらでも食べれる!

ありがとうございます。初レポ嬉しいです☆