にらうどん
Description
夕食にはもちろん、おやつやお酒のおつまみにも最高です！山芋の食感がたまりません☆
てぃてぃてぃん
材料
（2人分）
作り方
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1
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大きめのボウルに、卵を2つ割ってとく。
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2
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ニラを3センチ程の大きさに切り、ボウルに入れ、溶いた卵とよく混ぜる。
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3
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うどんを4×4等分し、ボウルに入れ、麺がバラバラになるまでしっかり混ぜる。
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4
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3/4位の山芋をすり、残りは刻んで、ボウルに入れよく混ぜる。
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5
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挽肉をボウルに入れ、ざっくり混ぜる。
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6
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おたま一杯分を、油をひいたホットプレートで焼き色つくまで両面やいたら完成！！お好みで、ポン酢や塩につけてどうぞ☆
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コツ・ポイント
挽き肉は最後にいれる！混ぜすぎるとお肉の食感が楽しめなくってしまうので、ざっくり程度に☆
このレシピの生い立ち
知り合いから教わりました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
