鶏つくねとまいたけがらめの画像

Description

ミンチボールよりもあっさりと年配向きです

材料 (2人分)

200g
少半本(千切り)
少々(ささがき)
●しょうが
少々(すりおりし)
少々(小口きり)
●昆布茶
少々
★酒
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ2
1パック

作り方

  1. 1

    鳥ミンチに●を混ぜ1口大に丸めてつくねを作る

  2. 2

    フライパンにバターを溶かしまいたけをさいて両面焼き色が付くまで焼く
    1たん取り出して油を加えつくねを両面焦げ目が付くまで焼く

  3. 3

    写真

    1、のフライパンに、★をジュワーと入れまいたけを戻しいれからめる

コツ・ポイント

とりミンチはあまりこねない方が、柔らかく出来る

このレシピの生い立ち

レシピID : 160442 公開日 : 04/09/16 更新日 : 15/01/21

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