➏ パイン&スイートポテト♡ふるぱん ➏
Description
甘いサツマイモにパイナップルの酸味がベストマッチ♡
こんがりマフィンの香ばしさとで、幸せ感じる朝フルパンはいかが?
こんがりマフィンの香ばしさとで、幸せ感じる朝フルパンはいかが?
材料
(マフィン一個分)
イングリッシュマフィン(麦の恵み)
一個
2枚 (輪切り)
100グラム
プリン (市販のもの)
大さじ2
適量
作り方
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1
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サツマイモの皮を剥き、1センチ角に切ります。耐熱皿にサツマイモと水を小さじ2ぐらいを振りかけラップをかけます。
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2
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レンジで1分30秒から2分チンしてサツマイモがフォークで軽く潰せるくらいにします。市販のプリン大さじ2を加え混ぜます。
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3
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マフィンをこんがりとトーストしたら、パイナップルを乗せます。
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4
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サツマイモペーストをこんもりと盛りつけたら、お好みの量のあんことホイップクリームをトッピングしたら出来上がりです。
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5
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コツ・ポイント
特にありません。ホイップクリームは市販のものでも構いませんが、生クリーム200CCに砂糖15gでホイップしています。
このレシピの生い立ち
旬のサツマイモを使って、フルパンにチャレンジしたくって作ってみました。