洋風ミルクちゃんぽん～チーズ煎餅添え～
あきとｍａｍａ
作り方
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1
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フライパンにチーズを散らし、中火で焼いていく。溶けるとはねるので注意！
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2
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約５分焼いてパリッとしたらひっくり返して裏面も焼く。
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3
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鍋にお湯４００ｍｌを沸かし、表示通りに４分間麺を茹でる。その間に牛乳を沸騰直前まで温めておく。
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4
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器にスープと調味油を入れ、そこに茹でた麺をお湯ごと入れ、温めた牛乳を加えて混ぜる。
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5
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２のチーズをのせて、お好みでパセリやオレガノ、ブラックペッパーなどをかける。
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コツ・ポイント
チーズを焼くときは焦らず触らないこと。チーズは溶かして風味を楽しんでも、パリパリのうちに食べてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
麺類のスープを飲みたがる子ども用に、普段から袋めんを作るときは牛乳を加えて作っていました。今回はさらにアレンジをと思い、同じ乳製品のチーズと組み合わせてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あきとｍａｍａ
