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自家製ドライトマトの作り方

自家製ドライトマトの作り方の画像

Description

切る焼く様子見るの３ステップで完成。

材料

ミニトマト
なんぼでも

作り方

  1. 1

    写真

    ミニトマトを５mm程の厚さにスライス。

  2. 2

    写真

    クッキングシートを敷いた天板に
    重ならないように並べる。

  3. 3

    110℃のオーブンで焼く。

  4. 4

    写真

    様子を見る。

  5. 5

    皮つきの部分は２時間でカリカリになるので、取り出す。

  6. 6

    写真

    様子を見る。

  7. 7

    実の部分を好みのドライ感になるまで焼く。

  8. 8

    保存はオイル漬けか冷凍で。

コツ・ポイント

このレシピで一番重要なのは「様子を見る」こと。
市原悦子になった気分でオーブンの中を覗きまくろう (・_|襖|
だいたいの目安は二時間。
とことん様子を見て、ドライになったものからどんどん取り出す。

このレシピの生い立ち

畑からおびただしい量のミニトマトが穫れた。トマトマイェィ…トマトマトマイェィ
レシピID : 1605336 公開日 : 11/10/23 更新日 : 12/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (12人)
2021年7月11日
写真
mocomoku
プチトマトたくさん頂きました♫旨味が凝縮されて美味しい〜つまみ食いとまらない
#プチトマトいっぱい
2014年3月23日
写真
だらぁめ
初ドライトマトでした。焦げたものもいましたができました^_^

オレ実は焦げたの大好きｗ甘みに香ばしさが＋されるから！感謝♡

2013年12月23日
写真
mielle
取り敢えず今日のＸ’masパーティーに使う分だけ急作(^^ゞ

わー！イイ色～♪パーティーの仲間に入れてくれてありがとう＾＾

2013年12月19日
写真
とも５６
ちょっと、分厚すぎました^^; 甘くて美味しい♡

か、可愛いー♡あの甘さ、たまりませんよねー♪レポありがとう♪

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みみんご。
自家製ドライトマトの作り方
by みみんご。