ナスと豆腐の佃煮　ふりかけ

Name: ナスと豆腐の佃煮 ふりかけ
Ingredients: ナス （角切り） 2本; 押し豆腐または空煎り豆腐 1/2丁; ごま油 大2; 砂糖 50g; しょうゆ 大3; みりん 大2; 酒 大2; 酢 大2; かつお節削り 10g; 塩こんぶ 10g; じゃこ 適宜; 粉唐辛子 適宜

Description

料理の工夫は、『すー太郎』で検索してネ♥

すー太郎・ホネリ

材料

ナス

（角切り） 2本

押し豆腐または空煎り豆腐

1/2丁

ごま油

大2

砂糖

50g

しょうゆ

大3

みりん

大2

酒

大2

酢

大2

かつお節削り

10g

塩こんぶ

10g

じゃこ

適宜

粉唐辛子

適宜

作り方

1

フライパンにゴマ油を敷き、茄子を炒めます。
豆腐〜素までを入れ、水分が無くなるまで煮詰める
2

火を止めて
かつお節削るり〜粉唐辛子なでをまぜる

コツ・ポイント

押し豆腐、空煎り豆腐の作り方はこちら↓↓↓（コピペしてね）
http://ameblo.jp/honeri/entry-10996521441.html

このレシピの生い立ち

茄子の嫌いな子供に茄子を食べてもらおうと、考えました

レシピID : 1605416 公開日 : 11/10/21 更新日 : 11/10/24

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ナスと豆腐の佃煮 ふりかけ

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材料

作り方

1

2

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