かぼちゃのトマトグラタン?スープ
Description
秋になってほっこりしたものが食べたいなと思って紅葉狩りしているような食卓に・・・
野菜ジュースが助っ人です。
野菜ジュースが助っ人です。
材料
(2人分)
160g
4本
20g
1/2個
大匙1
バター
15g
充実野菜(野菜ジュース)
150ml
洋風スープの素
1/2個
パン粉
大匙2
オレガノ
少々
作り方
コツ・ポイント
かぼちゃをあらかじめレンジ加熱するので、形が崩れることなくほこほこの食感に
柔らかめのソースなので、小麦粉もバターも少ないので溶けたらすぐにジュースを入れて焦がさないように
かぼちゃの甘味とジュースの風味を生かしての薄味です。
柔らかめのソースなので、小麦粉もバターも少ないので溶けたらすぐにジュースを入れて焦がさないように
かぼちゃの甘味とジュースの風味を生かしての薄味です。
このレシピの生い立ち
野菜ジュースの力を借りて簡単に上部がグラタン下がスープのコラボな一品になりました。
体の中からぽかぽか温まるので、節電にもいいかも・・・
友達が来てからでもできるので、パスタでもパンでもお酒にも合います。
体の中からぽかぽか温まるので、節電にもいいかも・・・
友達が来てからでもできるので、パスタでもパンでもお酒にも合います。