ふんわりシュワシュワ~❤クレームダンジュ

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Description

水切りヨーグルトを使う事でカロリーオフなのにチーズみたいなコク❤お店みたいなデザートを簡単お家バージョンでどうぞ♫

材料 (直径6cmココット型3個分)

●砂糖
大さじ1
レモン汁
大さじ1
お好みのジャム(今回はブルーベリー)
大さじ3

作り方

  1. 1

    水切ヨーグルトを作る。ざるにキッチンペーパーを2枚敷きヨーグルトを入れラップをして一回り小さい器にのせ冷蔵庫で約7時間。

  2. 2

    ボウルに●を入れ角が立つ迄泡立て、①のヨーグルトとレモン汁を加えスプーンで大きくかき混ぜる。

  3. 3

    型にラップを敷き2を大さじ2杯ずつ入れ真ん中にジャムを大さじ1ずつ落し、その上に2の残りをのせスプーンの背で平らにする。

  4. 4

    ラップをきゅっと縛り、冷蔵庫で30分以上固めたら、そっとラップをはずし、お皿に盛りつけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

水切りヨーグルトは少なくとも7時間は置いた方がぎゅっと固まって扱いやすいしコクもUPです☆
ヨーグルトから出た乳清(ホエー)も栄養が一杯なので料理やゼリーに使えます☆

このレシピの生い立ち

クレームダンジュにはフロマージュブランといチーズを使うのですが、もっとお手軽に作れないかな…と思いヨーグルトで☆何度か試作して1番よくできたのでのせてみました♪
レシピID : 1605875 公開日 : 11/10/23 更新日 : 15/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (7人)
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MAX♡
材料バッチリとリピ!明日から出産で入院の最後の一人ランチです♡

優雅なランチに有難う~♫祈安産✧楽しみですね…ˇ◡ˇ♡

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MAX♡
ヨーグルト120しかなかったけど濃厚美味(*❛ั∀❛ั * )✧

初めまして♪美味しく食べてくれて&素敵なれぽ有難う~^^♡

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yumiko_
簡単でおいしいです(≧▽≦)他のジャムでも楽しみたいと思います!

初めまして♪シュワシュワ感伝わってくる素敵れぽ…有難う~❤

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ゆみらんたん
濃厚でとっても美味しい~(#^.^#)ジャムの甘さでいい感じ❤

私レシピにも嬉♪選んでくれていつも素敵れぽ届てくれて有難う❤