✿豚ひき肉✿中華風ピリ辛みそ炒め✿
yakopuyo
作り方
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1
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野菜を全てみじん切りにします。
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2
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フライパンに油をひき、人参とレンコンを火が通るまで炒めたら椎茸とピーマンを加えて炒めます。
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3
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椎茸に火が通ったら挽肉を加え、白くなってきたら、味の素と●を２/３だけ入れ混ぜ合わせて味見をします。
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4
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味が薄ければ残りの●を少しずつ足し、味を調えます。
出来上がり✿＾＾✿
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5
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家は食べる時に、各自コチュジャンと豆板醤を好みで追加しますッ♬
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6
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多めに作って冷凍保存できます。
食べる時に解凍し、再度加熱します。
※レンジ可
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7
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赤みそは、安いだし入りのものを使っています。赤みその方が美味しいですが、合わせみそでも大丈夫です☆
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11
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味の素を使い味付けをしています。入れない場合、かなり味が変わるので味の濃さ（塩気やコク）などは味見をして調整して下さい。
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12
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H24.10.7
レシピ名変更
Ｈ26.2.6
作り方文章を少し短くしＴＯＰ写真変更
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コツ・ポイント
基本、濃いめの方が美味しいです♬
調味料を２回に分ける事によって味付けを調整できるので失敗が減ります。完成時は甘辛さと辛さは、ほどよくしておきます。それぞれ辛さの好みが違うと思うので、食べる時に自分の好きな味にする事をおすすめします。
調味料を２回に分ける事によって味付けを調整できるので失敗が減ります。完成時は甘辛さと辛さは、ほどよくしておきます。それぞれ辛さの好みが違うと思うので、食べる時に自分の好きな味にする事をおすすめします。
このレシピの生い立ち
自宅で作る中華物は辛みそが一番好き♪
でも作り方が分からない。
なので、『辛みその作り方』で検索したらＹＡＨＯＯ知恵袋で『韓国の辛い味、唐辛子』を発見♬
あとは少量ずつ調味料を足しては味見をし、好みの味を地道に見つけだしました☆
でも作り方が分からない。
なので、『辛みその作り方』で検索したらＹＡＨＯＯ知恵袋で『韓国の辛い味、唐辛子』を発見♬
あとは少量ずつ調味料を足しては味見をし、好みの味を地道に見つけだしました☆
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