豚とさつまいものウェイパーマヨ炒め
りお７８４２２
作り方
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1
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豚肉に料理酒と塩をまぶし、もみこんでおく。
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2
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さつまいもは5㎜幅に切り、硬めに下茹でしておく。
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3
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熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。
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4
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豚肉に火が通ったら、さつまいもとウェイパー、マヨネーズをいれてからめる。
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5
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最後にブラックペッパーをお好みでかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
肉にまぶす塩はしっかりめが良いです。
このレシピの生い立ち
さつまいもをおかずになる１品として考えました。
りお７８４２２
