きのこの和風マリネ

フライパン又は炒められるお鍋にオリーブオイルを入れて弱火にし、ニンニクを入れ、香りがうつるまで炒めます。

そこに、きのこを入れて炒めて、しんなりしてきたら、□を入れて蓋をして弱火で５分煮ます。

そのまま放置し、そ熱がとれたら清潔な容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存状態に寄りますが、３日はもちます。