お豆腐好きに送る＊男前マロンクリーム
Description
マロンペーストを緩めるに時に高脂肪な生クリームを使うのを躊躇してたのですが、これならOK。マクロビ、ヴィーガンにも。
＊conamonn＊
材料
固めのマロンペースト、クリーム、ピュレ
適量
あまり豆腐臭くない、美味しい豆腐、又は寄せ豆腐の「男前豆腐」
適量 (注手順１）
（お好みで アメリカンにする場合は塩
少々）
（マロンペーストにバニラが入っていない場合は、バニラエキストラクト
少々）
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オプショナル
粒々にしたい時は、固形の栗を砕いて
適量
作り方
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2
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マロンペーストと豆腐を、フープロ等でよく混ぜ合わせます。味加減を調節しながら少しずつ豆腐を足していって下さい。
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3
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（お好みによっては塩、バニラを入れて。）
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4
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砂糖があまり入っていないタイプでしたらメープルシロップ等で調整を。
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5
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ケーキ、トースト、ホットケーキ、ワッフル等に利用。
お豆腐なので日持ちはしません。使う分だけ作って下さいね。
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6
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粒々クリームにしたい時は固形の栗を砕いて入れてもOK。
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7
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他に低カロリーといえば、カッテージチーズ、リコッタチーズでもできます。
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コツ・ポイント
ペーストは国、メーカーによって固さや甘さ、入っているフレーバーも違います。色々試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
このごろ渋皮入りなんていうペーストも見かけます。大抵どれも甘過ぎて生クリームを足してクリームを作るタイプなので、代わりにローファットなお豆腐を。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊conamonn＊
