ブロッコリーの茎で♪オープンオムレツ
Description
ブロッコリーの茎が余るといつも作っています。
四角に切ってお弁当にも入れます。
四角に切ってお弁当にも入れます。
ｓｍｉｌｅ ｔｉｍｅ
作り方
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1
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冷凍フライドポテトは解凍しておく。
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2
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この位の大きさに切っておく。
ブロッコリーは花の部分もちょっと入れるときれいです。
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3
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サラダ油を敷いてフライパンを熱し、材料を入れて炒める。
すでに火が通っているので、ざっと温まる程度でOK.
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4
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卵を溶いて３に加える。クレイジーソルトをまんべんなく振りかける。
弱火にして７割方焼く。
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5
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裏返して少し焼いたら出来あがり。
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6
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このままでもおいしいですが、マヨネーズとケチャップを混ぜてオーロラソースをかけるとおしゃれで、味にボリュームがでます。
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コツ・ポイント
市販の冷凍フライドポテトを入れるとボリュームアップしますが、茹でたジャガイモは傷みやすいので、お弁当には不向きだと思います。
このレシピの生い立ち
余りものを集めて作りました～！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
