いかの塩辛トマトクリームパスタ
Description
塩辛がアンチョビのような香りをだしてコクのあるパスタです。今回はペンネ使用ですがスパゲッティでも大丈夫です。
材料
(2人分)
お好みのパスタ
200g
オリーブオイル
大さじ1
大さじ1
基本のトマトソース
大さじ6〜8(100g程度)
市販のものでも良いです
作り方
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1
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パスタを茹でる
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2
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茹でている間に、フライパンにオリーブオイルといかの塩辛を入れ香りがでるまでいためる
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3
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2に基本のトマトソース(市販のものでもよい)を加え一煮立ち
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4
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表示より2分早くあげたパスタをソースとからめる、ゆで汁て塩分を調節
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5
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クリームチーズを加え溶かす
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コツ・ポイント
クリームチーズまたは生クリームをいれなくてもおいしいですよ〜
このレシピの生い立ち
基本のトマトソースアレンジ