ウォッカで果実酒
BUDOUKA
作り方
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1
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果実酒びんを購入した少量のウォッカで洗った後（拭いた）、氷砂糖を入れます。
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2
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完熟していない「みかん」（使用したのは宮崎産）を見つけたので、果実酒用として購入。皮をむき、半分にして投入します。
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3
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レモンは半分に切り、皮に切り目を入れ皮をむきます。輪切り（厳密には1/2ですが）をして投入します。
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4
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ここで、使用したまな板と包丁を洗い、最後のウォッカ投入に向かいます。
＊１～４迄の所要時間、約25分でした。
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5
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ウォッカを投入し完成です。（GILBEY’Sの37.5%ﾀｲﾌﾟ）。この後、３～４週間熟成させれば飲み頃です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ビールよりもどちらかと言えばカクテル派なので、自宅で手軽に飲める物は無いかなぁ？と思い、自作しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
