鯖の味噌漬け♡オーブン焼きの画像

Description

EPA・DHAで脳の活性化と生活習慣病や貧血、皮膚炎、胃腸疾患の予防に(^^)♪

材料 (1尾)

中1尾
味噌
大 3
みりん
大 3
お好みであれば
1 個
マヨネーズ
適 量
七味
少 々
柚子胡椒
少 々

作り方

  1. 1

    写真

    食べやすい大きさにカットし、味噌&みりんを同量にして漬けます。

  2. 2

    写真

    1時間以上漬けて、クッキングシートに並べます。

  3. 3

    写真

    余熱なしのオーブン200℃で18分焼きます。

  4. 4

    写真

    マヨネーズや卵黄を塗り200℃で2分で完成です。

コツ・ポイント

鯖の大きさで調味料は目安なので、同量で鯖が浸る位にして漬けます。
焼け具合はオーブンによって幅があると思いますのでこちらも目安です。
マヨネーズ+七味、味噌漬け+柚子胡椒の組み合わせでお薦めします。

このレシピの生い立ち

母のレシピのアレンジです(^^)///
レシピID : 1613603 公開日 : 11/10/30 更新日 : 16/01/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (5人)
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MadameーTco
とても美味しく頂きました♪
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MadameーTco
鰆で、とても美味しく頂きました(^^)♪

自画自賛です(^^)♪

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クック5WUX1U☆
ありがとうございますー!今までフライパンで焼いてましたー!

つくれぽ有難うございます(^^)♪

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栗丸うさぎ
ほんのりピリ辛な鯖、家族に好評でした♡ヘルシーでイイですよね!

つくれぽ有難うございます(^^)♪