夏野菜パスタの画像

Description

冷蔵庫にある野菜を混ぜて簡単パスタの出来上がり〜♪

材料 (2人分)

4枚
3本
1本
にんにく
1欠片
唐辛子
3本

作り方

  1. 1

    オリーブオイルを入れたフライパンに、潰したにんにくと唐辛子、ベーコンを入れ、火にかけます。

  2. 2

    香りがでたら、なす・プチトマト・アスパラを入れ、更に火を通します。

  3. 3

    全体に火が通ったら、パスタのゆで汁少々とパルメザンチーズを入れ、ソースを乳化させます。トロッとした感じに。

  4. 4

    火を止めて、そこにパスタを入れ、塩・胡椒で味を整えて完成です〜

コツ・ポイント

他にもブロッコリーやオクラ、パプリカ、キノコ等を入れても美味しいかも。
ソースをちゃんと乳化させてからパスタと和えて下さい。仕上がりが全然違います。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある野菜を使ってチャチャッと作りました。
レシピID : 1614493 公開日 : 11/10/31 更新日 : 11/10/31

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