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自然な甘さ♥きな粉バナナクッキー

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Description

お砂糖控えめで、バナナ＆きな粉の自然な甘みがクセになる(*^_^*)❤。マーガリンは使わずサクッとヘルシーに♪

材料 （約30ケ分）

卵
1/2個
砂糖
大匙4と1/2
グレープシードオイル
大匙５
●薄力粉
240ｃｃ
●きな粉
大匙3
●バーキングパウダー
小さじ1/4
バナナ
１本
レモン汁
少々

作り方

  1. 1

    ◆下準備
    ・●印をビニル袋に入れ良く混ぜておく。
    ・オーブンを160度に余熱しておく。（焼き時間は15分に設定）

  2. 2

    ◆生地の準備
    ・溶いた卵と砂糖を良く混ぜ、オリーブオイルを加えながら混ぜる。
    ・別の器でバナナとレモン汁を入れをつぶす。

  3. 3

    ◆生地を作る
    ・２の下生地に2のバナナを良く混ぜ、1の粉を振りいれサックリ混ぜる。（かなりゆるいと思います）

  4. 4

    ◆焼く
    ・天板にクッキングシートを敷き、3の生地をスプーンで落としていく。
    ・オーブンで15分焼いたら出来上がり～♪

コツ・ポイント

・生地はゆるゆるです。掲載した写真は、ラップにまとめた生地を冷凍庫で凍らせ、カットして焼いたものです。（手の熱ですぐに溶け始めますが‥(^_^;)）
・薄めor小さめにされたほうがサクサク感が増して美味しいと思います^_^。

このレシピの生い立ち

以前から作っていたレシピをベースにした「きな粉クッキー」が定番となりました。
マーガリンをオイルで代用してトライしてみたものの生地がまとまらず苦戦中の時‥
はっ(゜o゜)！！　目の前にバナナを発見(笑)　‥あらっ(^^♪意外とイイ感じ！！
レシピID : 1614539 公開日 : 11/10/31 更新日 : 13/04/18

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niko麻友
自然な甘さ♥きな粉バナナクッキー
by niko麻友