えびとアスパラマヨネーズイタメ

えびとアスパラマヨネーズイタメ
えびとアスパラで春らしい1品です。

材料 (2人分)

グリーンアスパラ
2束 千切
むきえび
大250g 背わたを取る
1片みじんぎり
ねぎ
みじんぎり大1
マヨネーズ
大1
醤油
小1
大1
大1

1

写真

フライパンを熱し油を入れて
ニンニク・ねぎを香りよく炒めます。

2

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アスパラをさっと炒めて、えびと、マヨネーズ・醤油・酒・
豆板ジャンを加えます
蓋をして弱火にします。

3

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ソースを合わせます。エビの色が変ったら全体を混ぜて出来あがり。

4

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5

コツ・ポイント

ニンニクとねぎは、香りよくいためる

このレシピの生い立ち

アスパラが大豊作のためいろいろ考えた1品
レシピID : 16156 公開日 : 01/03/02 更新日 : 08/06/06

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