つぶ貝のガーリック風
ゴマゴマよっち
作り方
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1
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フライパンに ガーリックバターオリーブオイルを弱火で炒める
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2
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つぶ貝の口の部分を取り ミニトマトは、半分切り、ガーリックとオリーブオイルの入っているフライパンへ入れ３分位炒める
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3
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仕上げに白ワイン レモン汁を加えアルコールを飛ばす
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4
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お好みでガーリックトーストを焼く
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コツ・ポイント
貝は炒めすぎないでください。 固くなります。 ミニトマトは半分に切り少し潰す用に炒めるとソースになり、パンが止まらないおいしいソースができます。オリーブオイルの代わりにバターでも 美味しくできます！ カロリーは高いですが。
このレシピの生い立ち
自家製ガーリックバターを使いました。パンが止まりません！
お酒のつまにぴったり。
お酒のつまにぴったり。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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