簡単☆ポークジンジャーロール♪の画像

Description

生姜焼きをちょっとアレンジした感じです。薄切り肉を巻いて使うので、やわらかジューシです。火の通りも早くて失敗なしです。

材料 (2人分)

おろし生姜
大さじ1
みりん
大さじ3
しょうゆ
大さじ3
大さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉はクルクル巻いて、巻き終わりを下にします。

  2. 2

    鍋におろししょうがと調味料を入れて火にかけ、沸々したら、お肉を入れます。
    弱めの中火にし、蓋をして火を通します。

  3. 3

    煮汁が少なくなってきたら、裏返し、絡めます。

コツ・ポイント

しゃぶしゃぶ用のお肉などもいいですよ。
残り物活用ですが、とってもおいしい黄金比率の味付けになっています。

このレシピの生い立ち

冷凍庫がいっぱいだったので、冷凍していたお肉で作りました。
レシピID : 1617301 公開日 : 11/11/03 更新日 : 11/11/03

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