柿のドレッシング
ふっかりんこ
作り方
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1
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柿の皮をむいて、６等分くらいに切り、種を取り除く。粗めのみじん切りにする。
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2
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ボールにワインビネガー、砂糖、オリーブ油、塩、こしょうを混ぜて、柿を入れて混ぜる。
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3
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皿に葉物野菜をしき、その上に柿のドレッシングをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
柿の食感よくが、さっぱりとお野菜をたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
柿がたくさんいただいたので、食感をいかした食べ方ないかなと思い作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ふっかりんこ
