◇にらと桜エビのもちもち塩チヂミ◇
yukarin55
作り方
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1
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ボ-ルに☆を入れよくまぜ、卵を加え軽くまぜ、水を少しずつ加えて全体を混ぜる。
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2
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フライパンにゴマ油（分量外）を入れ熱したとこに桜エビと切ったにらを入れ炒め香ばしい香りがしてきたらフライパン全体に広げる
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3
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2に1を全体にまわしながら入れ蓋をして蒸し焼きにする。
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4
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3の表面が固まっていたらひっくり返して少し蒸し焼きにし、最後ゴマ油（分量外）を入れ高温でカリッと焼いたらできあがり。
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5
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ポン酢にラ-ユを混ぜて作ったタレにつけてもいいし、マヨネ-ズにつけても美味しい♪そのままでも冷えても味がしかっかり♪
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コツ・ポイント
焼きあがった最後にゴマ油を鍋肌に入れ高温でカリッと焼きあげるのがポイントです♪
このレシピの生い立ち
タレがなくても美味しい塩味がきいたもっちもっちのシンプルチジミを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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