簡単♪胡瓜のピクルス風
花＆福
作り方
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1
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胡瓜を切る。
写真は２本分。長さ1/2、縦４等分に切っています。
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2
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保存ビンにピクリングスパイス、ディルウィードを適量入れる。
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3
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切った胡瓜を入れる。きっちり目な量が良いと思います。
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4
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らっきょう酢をビンの高さ約1/2位まで入れる。
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5
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胡瓜が漬かる位まで
酢を入れる。
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6
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冷蔵庫で保存。
漬かり具合はお好みで。
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7
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私はこのくらいの色になった頃が好みです。
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8
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「ピクリングスパイス」
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9
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「ディルウィード」
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コツ・ポイント
らっきょう酢と酢は目分量で約１：１の割合です。らっきょう酢だけ、割合を多めになどお好みで加減してください。ピクリングスパイス、ディルウィード」はカルディで購入しました。
「簡単♪しりしり紅白なます風」ID :1619740 ものせています。
「簡単♪しりしり紅白なます風」ID :1619740 ものせています。
このレシピの生い立ち
簡単、手軽にピクルスを作りたくて。
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